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陈皮村!这个国家现代农业产业园由华农老师操刀设计

时间:2020/6/5 14:29:58文章来源:网络浏览次数: 1688

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在江门市新会区

有一座“陈皮村”

它不是普通的村庄

而是一座以新会陈皮为主要特色的

大型商业文化综合体

2015年被国家住建部和国家旅游局评为

“国家特色景观旅游名村”

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这里,成立全国首家“陈皮银行”

创新性提出“陈皮金融”的概念

建造全国第一家陈皮博物馆

拥有全国唯一一个陈皮主题5D体验馆

让陈皮文化可看、可嗅、可品、可触、可听

还有“吸睛”的竹艺建筑

外观辉煌大气,令人过目难忘

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很多人不知道的是

这是在原有铁皮厂房上建成的

是低成本、可降解的可持续发展建筑精品

自2012年以来

我校艺术学院吴宗建老师带领的设计团队

便参与到新会陈皮村的规划建设中

从规划构架、品牌策划、草图概念、空间设计

到园区落地,一路陪伴

过去几年间,通过深入开展产业研究和理论创新

为新会陈皮国家现代农业产业园的创建提供了技术指导

政校企三方携手

共同打造出了陈皮村“三产融合”新业态

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2017年,新会陈皮产业园

入选第二批国家现代农业产业园创建名单

2018年实现陈皮行业产值66亿元!

这一政校企合作创建的成果

让农业农村部部长韩长赋也忍不住赞叹

连说两个“够格”!

堪称“三产融合”发展的典范!

   

什么是“三产融合”?

“三产融合”指将农业生产、农产品加工业、农业相关服务业深度融合,通过形成新技术、新业态、新商业模式、带动资源、要素、技术、市场需求在农村的整合继承和优化重组,以达到改革传统农业经济模式,创新发展方式的目的。

   

成果:多业态融合发展的陈皮产业园

走进这个用竹子建成的“陈皮村”,独具匠心的景观扑入眼帘。

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大门处是“竹伞架”式的立柱撑起竹屋顶,颇有一番中国古建筑的韵味。一条长廊通向交易中心,长廊下的溪流波光粼粼,灵动清新。园内骑楼式的连廊连接着各栋建筑,一顶顶由竹子搭建的荷叶状天棚高挂在上,棚下室内的设计简洁大气。竹子特有的土豪金色调充盈整个“陈皮村”,显示出竹艺设计与中国古代建筑风格、五邑侨乡文化相结合的独特艺术。

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这是华农艺术学院副教授吴宗建带领规划设计团队,以“三产融合”“业态融合”“文化融合”三大融合为规划理念,进行校地合作的成果——新会陈皮国家现代农业产业园三产融合示范区,亦被称作“新会陈皮村”。这是一个以新会陈皮“种植、收储、鉴定、研发”为核心,集陈皮交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游于一体的中国首个大型特色农产品商业文化综合体,其中包括全国首家“陈皮银行”、全国首创陈皮博物馆、陈皮文化体验馆等建筑,其空间结构呈现“前店中厂后园”的三产融合的格局。园内设计在符合产业园多业态发展需求的同时,还呈现一种艺术美学,让它不只是一幢幢冰冷的建筑,而是一个美观与内涵兼具,以文化景观吸引旅客,以内涵留住旅客的产业园。

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2011年新会陈皮产值2.77亿元,自2013年创建三产融合陈皮村交易市场,通过不断地升级转化,到2018年新会陈皮产业已实现行业产值66亿元,品牌价值达89.1亿元。作为“科技部/教育部华南农业大学新农村发展研究院新会陈皮服务站”首席专家,吴宗建不断对新会陈皮产业的建设与发展提供全方位、多角度的技术指导、咨询及培训等服务。

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竹艺建筑的细节

  

此外,对新会陈皮村的规划设计不仅涉及到环境设计,也涉及到多学科的融合发展,华农深厚的农业学科底蕴更是给予了陈皮村发展的动力。新会陈皮村规划设计由吴宗建带领专业设计团队从策划、设计、落地全程服务,同时也联动华农其他学科的教师参与到了陈皮村的发展建设中。包括园艺学院的老师协助解决了陈皮育种栽培和病虫害防治等问题;数学与信息学院的老师为陈皮银行和仓储中心设计了大数据仓储体系;生命科学学院、食品学院的老师指导农户如何更高效地利用柑皮和柑肉;艺术学院的老师参与设计了陈皮村产业园的logo、产品包装、宣传视频等内容。

 “现代农化产业园的建设特别需要高质量的营销策划、高水平的设计、高效率的运营;高校具有多学科的背景和资源,能全方位地满足建设中每个环节的需求。”吴宗建如是说。

  

巧思:一个不经意间提出的构想

吴宗建与新会陈皮村的结缘可以追溯到2012年。起初,吴宗建只是为陈皮村的室内商业环境作规划设计,从室内设计到产业园设计,这个转折源于一个不经意间提出的巧妙构思。

2013年5月,才刚刚被投资建设的新会陈皮村被选为第二届中国陈皮文化节的举办地,此时的陈皮村只有9间巨大的铁皮厂房,距离原定于10月举行的中国新会陈皮文化节仅剩下5个月工期,当时负责整体规划设计的公司提出了仿明清建筑群的方案,但是成本高昂、耗时太长,要想在短短5个月的时间内完成如此大规模的建筑工程,基本上不可能。

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改造前后对比


陈皮村董事长吴国荣万分焦急,在产业园设计方案的会议上,吴宗建结合他的专业知识与建设实际,提出“或许可以用竹艺设计来解决”近10万平方米厂房建筑改造问题。

这个想法立刻遭到不少人的质疑:竹子是粗糙价廉之物,如何能登大雅之堂?在当时的普遍认知里,竹子更多是作为农家乐的建筑材料出现大众的视野中,人们对竹的印象更多是关乎“田园”“乡村”。这个想法也在这场会议中无疾而终。


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演艺舞台


合作:以竹艺构建陈皮村的新生

一个来电让这个近乎天马行空的想法变成了现实。

有多年经商经验的吴国荣以敏锐的嗅觉捕捉到了竹子方案的可行性。在会议之后他打了一个电话给吴宗建,希望能够以竹子作为原料,构思整个陈皮村的设计。

吴宗建接下了这份挑战。7天后,一份完整的设计方案成型了,吴国荣眼前一亮。“没想到这么漂亮!”他不禁站起来连续说了三次“好”。于是,两人确认了关于陈皮村设计的校地合作模式。

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陈皮村演艺舞台设计图


就这样,陈皮村迎来了它的新生。

冬暖夏凉是陈皮村竹建筑的一大亮点。铁皮厂房保温设施较差,在冬夏两季室内温度出现极冷和酷热两种情况,对于原来“冰火两重天”的铁皮厂房改建,大多数建筑师的改造方案都选择在室内大量安装空调来营造适合的温度,这样会为园区增加一大笔建造和运营成本。但竹材料恰恰能弥补这一缺点。吴宗建巧妙利用了建筑上的“烟囱效应”,即利用竹材建造风格鲜明的穹顶装饰,在屋顶与天花之间留有一层3米高的隔热穹顶,同时在铁皮厂房两侧建设林带,利用温差的气压,使空气对流产生的自然微风带入室内,夏天无需空调就让人感觉十分舒服。此外,竹子还有保湿隔热的作用,冬天无需暖气亦能起到保暖的效果。


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吴宗建老师与艺术学院团队在现场指导施工


“我们环境设计专业就是解决空间问题,分析品牌文化空间、功能空间以及体现环保节能的空间”,吴宗建介绍道。2014年,陈皮村设计获“第十届中国国际室内设计双年展”银奖。

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吴宗建对产业园的贡献不仅仅止于设计。他还与陈皮村共同探索出了“陈皮银行”的经营模式,建立了一个智能化的标准仓储中心,对储存的陈皮建立“仓单”,通过与第三方金融机构合作,搭建仓单电子交易平台。由于陈皮本身存放年份越久,价值越大,可以利用成品来抵押贷款。刚开始时当地人并不看好这种模式,然而随着农产品金融理念的普及,事实证明,“陈皮银行”这种模式备受关注也得到政府的大力推崇,金融理念的融入,也帮助了当地农户和企业解决融资问题。

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2019年7月,吴宗建老师带领团队服务陈皮村


从2012年到现在,陈皮村的发展历程坎坷不平,也曾陷入困境,停滞不前。面对同伴的焦虑与迷茫,此时吴宗建做得更多的是陪伴队友,作为分布式服务站的专家,一起探讨可突破困境、具有可行性的方案,与陈皮村建立起校地合作的良好关系。


背后:扎实的多学科背景支撑

吴宗建是华农艺术学院环境设计系的主任,为何他能从园区内的室内设计逐渐胜任大规模的园区策划和设计?这个转变的背后,是吴宗建多学科知识背景的专业支撑。


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吴宗建是一名典型的“双师型”教师,即同为教师和设计师。1996年从广州美术学院雕塑专业毕业后,他来到华农风景园林系担任专业教师。出于对园林设计的兴趣,吴宗建跟着风景园林专业的教授学习园林绿地系统的规划与设计,并参与了大量的实践项目。2003年,学校整合资源开始创办环境设计专业,吴宗建也逐渐明确了自己的研究方向。

在长期的教学与实践中,吴宗建逐渐意识到,若想设计和特色走得更远、更广,他还需吸纳更多元的知识,开拓自己的视野。在6年时间里,他获得了瑞士伯尼尔应用科学大学可持续发展建筑硕士学位、香港理工大学品牌营销硕士学位。在华农工作的24年间,他也与众多农业专家交朋友,虚心向他们请教,寻找跨学科合作道路。

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陈皮村二期效果图


得益于多学科的知识背景,吴宗建对产业园的规划设计有与众不同的理念和想法:从品牌文化入手,营造融合展示销售加工仓储和休闲旅游三位一体的空间。进而形成密切连接农业种植与加工、销售服务与休闲旅游的新型产业形态和消费业态。从陈皮村开始,吴宗建负责了化州化橘红、阳西荔枝、佛冈电子商务等多个省级农业产业园的规划设计,在打造高体验的“三产融合”现代农业产业园中极具特色,广受好评。

华农的实力和优势也在不断凸显。

近几年,在各类产业园、科技园、示范园建设热潮中,在学校的总体部署和指导下,华南农业大学紧紧围绕地方产业园建设的实际需求,正在不断组建各种全产业链的产业服务专家团队,在品种选育、绿色种养、信息化建设、品牌打造、环境设计、产品设计、传媒等方面,为乡村振兴、产业发展提供智力服务和科技支持。


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